Легкие рецепты 
Читать все сообщения группы "Легкие рецепты" вконтакте в RSS
Картофельные ватрушки с курицей
Ингредиенты:
Для картофельных ватрушек:
- пол кило картошки
- 1 яйцо
- 0.5 чайной ложки соли
- 2 столовых ложки муки
- зелень
- сыр
Для начинки:
- 250 грамм куриного фарша
- 2 луковицы
- специи
- 1 столовая ложка майонеза
- немного чеснока
Приготовление:
Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень...
Вам нужно это знать, чтобы открыть пекарню!
Листаете ВК, пока в домашней духовке печется бисквит? Понимаю: целый день стоите на ногах без расслабления. А в ленте хоть отвлечься можно. Отвлечься от чего?
Жизнь домашнего кондитера похожа на американские горки.
Один день — безумное количество заказов. Все праздники стоите у плиты, некогда даже проверить готовые торты. Отпуск — забудьте, клиенты заняли все с понедельника по воскресенье.
День другой — и заказов ноль. И думаешь: опускать цены, вкладываться в рекламу или что?
Это мы не коснулись баланса...
Торт "Южная ночь"
Ингредиенты:
-2 яйца
-150 г масла
-200 г сахара
-300 г муки
-10 г разрыхлителя
-0,5 чайной лодки соды
-1 столовая ложка уксуса
-1 стакан молока
-70 г какао-порошка
Крем — любой, какой Вам нравится.
Украшение — глазурь из шоколада или какао.
Приготовление:
Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.
В другой — взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.
В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.
Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.
Получившееся...
Супершоколадный бисквит
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 50 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
- ванилин
Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.
4. Покрыть глазурью или шоколадом!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Пирожки Волшебные
Я пробовала очень много рецептов,и делюсь своим самым любимым.
Для теста:
250 мл воды(теплой)
75 мл молока(теплого)
1 ст.л сухих дрожжей
2 ст.л сахара
1 ч.л соли
6+1 ст.л растительного масла
3 ст. муки(стакан объёмом 200 мл,без горки)
Начинка:(на выбор)
-зеленый лук+варенное яйцо
-картофель+жаренные грибочки
-картофель с печёнкой
-жаренная квашеная капуста
-тушеная капуста с грибами
-горох
Приготовление:
1.В теплое молоко добавить воду,2 стл сахара и 1 ст.л
дрожжей(оставить на 5-7 минут,для поднятия "шапочки")
2.Затем добавить соль,6 ст.л растительного...
Красим яйца оригинальным способом к пасхе. Крашенки "Мраморные"
Скоро Пасха, значит будем красить яйца, хочется что бы они были красивыми и оригинальными.
И, а главное способ покраски проверенный веками, экологически чистый и безопасный. красить красками, что продают в магазине довольно опасно, особенно для детей. Красим яйца мраморные...
Шелуху рвем очень очень мелко, размером с ноготь.
1. Обмакиваем яйцо в миске с водой.
2. Обваливаем яйцо в шелухе, если прилипает плохо , лепим насильно.
3. Выкладываем яйцо на марлю и еще немного подсыпаем шелухи.
4....
Рецепт бананово-малинового сорбета
Ингредиенты:
-Банан - 1 шт.
-Замороженные ягоды
-Листочки и свежие ягоды для украшения
Приготовление:
1. Для того, чтобы приготовить быстрый легкий освежающий десерт без грамма сахара достаточно порезать банан кружочками и недолго подержать его в морозилке.
2. Если у вас бананы приготовлены заранее, нужно их просто достать и дать им немного оттаять.
3. Добавить замороженную малину или другие ягоды (клубника, смородина и прочее) и все это хорошо перемешать в блендере.
4. Подавать следует с листочками и свежими ягодами.
Приятного...
Мое приготовление бекона
Много рецептов мы перепробовали готовить. Солили и выдерживали в специях, бекон жестким был.Пытались его жарить , он становился очень соленым когда выжаривалось сало в жир. . В общем никак не выходил бекон.ни для каких целей. И вот вчера приготовили в тузлуке , получилось то, что надо - сочный, мягкий и вкусный.
Большая поправка к рецепту-пол стакана соли только каменной, не мелкого помола,это очень важно! С мелкой будет пересол.
1 кг бекона ( это грудинка с мясом и жиром).
Тузлук. - 1 л. воды, 100 гр соли (пол стакана), луковая шелуха...
Необыкновенно вкусный торт "Пизанская башня"
С очень нежными, практически не чувствующимися коржами и кофейно-сметанным кремом.
Тесто:
-Масло сливочное — 300 г
-Маргарин — 200 г
-Яйцо — 6 шт
-Сахар -1/2 ст.
-Мед — 500 г
-Сода — 3 ч. л.
-Мука — 8-10 стаканов.
Крем:
-Сметана (30%) — 1800-2000 г
-Сахар- 3 ст.
-Кофе (растворимый) — 1 ст. л.
-Вода (кипяток) — 1 ст. л.
-Орехи грецкие
В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
Постепенно...
Находка на WB! Гель для стирки Dutybox 5л за считанные копейки! – https://dutyboxsale.mobz.link/psvshf
- 4.7 звезд в рейтинге, 5500 отзывов
- эффективно удаляет любые пятна и загрязнения со всех типов тканей
- приятно пахнет
Забирай по скидке, пока не разобрали: https://dutyboxsale.mobz.link/psvshf
Бесплатная доставка!
Ленивые вареники
Ингредиенты:
-Творог - 450 гр
-Яйцо - 1 шт.
-Соль
-2 ст.л. сахара
-1 пак. ванилина
Приготовление:
Все хорошо растереть и добавить муки примерно около 1 стакана. Из полученного теста раскатать "колбаски" (потолще, чем пельмени), подсыпая муку.
Разрезать на ромбики и отварить в подсоленной воде (варить буквально 1 минутку).
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Свекла по-корейски
Эта закуска может стать хитом на вашей кухне. Готовится из свеклы и является кладом витаминов .
Нам нужно:
-сырая свекла 3 шт
-головка лука 1 шт
-чеснок 3 зубка
-семена кинзы 1 ч ложка
-красный молотый перец пол чайной ложки
-уксус 1 – 0,5 столовые ложки
Сырую свеклу натереть на тёрке, немножко посолить и добавить уксус. Оставить мариноваться на 2 – 3 часа. после чего появившееся сок слить. Лук поджарить на растительном масле до тёмно-золотистого цвета и вытащить со сковороды ( он нам больше не нужен). Нужно полить этим маслом, ещё тёплым,...
Индивидуальный браслет по дате рождения
Впервые надев украшения с природными камнями, вы ощутите разницу.
Камни - часть природы, и как все природное, взаимодействует с человеком.
- Более 9500 отзывов в ВК
- Эксклюзивная ручная работа
- Бесплатная доставка
Узнайте какие камни подходят именно вам и соберите уникальное украшение которое будет изготовлено в единственном экземпляре.
Подбор камней по вашей дате рождения: https://vk.me/yourband_ru?ref=standart_fev1&ref_source=mp
Ленивые голубчики
Ингредиенты:
-Фарш-250 грамм,
-капуста 250 грамм,
-0,5 стакана риса,
-1 луковица,
-1 морковь.,
-3 зубчика чеснока,
-соль,
-перец,
-1 яйцо.
Приготовление:
1. Капусту мелко порубить и ошпарить кипятком, рис отварить до полуготовности, лук и морковь обжарить, чеснок измельчить.
Все смешать, добавить яйцо, соль, перец, специи.
2. Фарш разделить на котлетки, обвалять в муке.
3. Уложить на смазанный противень, залить соусом и запекать при 170 градусах 30 минут.
Соус:1 столовая ложка томатной пасты, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан воды, соль, перец.
Приятного...
Куриные окорочка под апельсинами
Ингредиенты:
-Куриные окорочка — 6 шт.
-Апельсины — 2 шт.
-Чернослив — 250 г
-Картофель — 1 кг
-Лук репчатый — 2 шт.
-Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Первым делом нарезаем лук полукольцами и выкладываем на дно противня.
2. Окорочка промываем, срезаем сальные железы и излишки толстой кожи. Посыпаем солью и перцем с двух сторон и выкладываем на противень кожей верх.
3. Под каждый окорочок равномерно раскладываем чернослив. Включаем наш духовой шкаф для разогрева до 190 градусов.
4. Теперь чистим картофель, режем каждый...
Подборка вкусных куличей к Пасхе
1) Пасхальный кулич на сметане
Что нужно для пасхального кулича на сметане:
молоко - 1/2 л
мука пшеничная - 1 кг
маргарин - 250 г
масло сливочное - 100 г
масло сливочное топленое - 100 г
сметана - 100 г
сахар - 700 г
яйцо - 10 штук
дрожжи свежие - 70 г
соль - 1 щепотка
сахар ванильный - по вкусу
водка - 2 столовые ложки
масло растительное - 1,5 столовые ложки
изюм - по вкусу
Как приготовить пасхальный кулич на сметане:
1. Для приготовления пасхального кулича, молоко подогреть, растворить в нем 350 граммов сахара. Дрожжи развести...
Маффины с шоколадными чипсами
Ингредиенты:
-Масло сливочное 100 г;
-Сахар 100 г;
-Яйцо 3 шт;
-Мука 200 г;
-Разрыхлитель 1 ч.л.;
-Ванильная эссенция 1 ч.л.;
-Шоколадные чипсы 200 г;
Приготовление:
1.Время приготовления - 40 минут
2.Разогрейте духовку до 180ᵒС. Разотрите масло комнатной температуры с сахаром, это займет всего пару минут.
3.Добавьте яйца и хорошо перемешайте до однородной массы.
4.В полученную массу добавьте шоколад и ванильную эссенцию и аккуратно перемешайте.
5.Смешайте муку и разрыхлитель, просейте её в массу.
6.Замесите негустое тесто.
7.Заполните...
Творожный рулет с маком
Ингредиенты:
-Мука — 250 г
-Творог — 125 г
-Сахар — 50 г
-Соль — щепотка
-Растительное масло — 75 мл
-Молоко — 75 мл
-Разрыхлитель — 2 ч. л.
Начинка:
-Мак — 70-100 г
-Изюм — горсть
-Сахар — 100-150 г
-Молоко — 2/3 стакана
-Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком.
3. Ставим на огонь и варим.
4. Изюм запариваем кипятком.
5. Варим мак до полного впитывания молока.
6. Добавляем сахар и изюм без воды.
7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью.
8. Добавляем масло,...
Куличи Пасхальные-проверенные рецепты
Пасхальный кулич - то, без чего невозможно представить себе светлый праздник Пасхи.
Быстрая пасха
Ингредиенты:
-молоко — 0,5 Литра
-дрожжи пивные — 50-60 Грамм (12 грамм сухих)
-мука — 1 - 1,3 Килограмма
-яйца — 5 Штук (крупные домашние)
-масло сливочное — 200 Грамм
-сахар — 300 Грамм
-ванильный сахар — 1 Штука (пакетик)
-мускатный орех — 0,5 Чайных ложки (тертый)
-изюм — 0,5 Стакана
-белок — 2 Штуки (глазурь)
-сахарная пудра — 100-120 Грамм (глазурь)
-соль — 1 Щепотка
-посыпка — 1 По вкусу
Приготовление:
Простой рецепт...
Хрустящие трубочки с начинкой
Очень легкий,простой рецепт,но тем не менее трубочки вкусные и хрустящие!
итак тесто:
- 1 ст.воды теплой
- 1 ст. растительного масла
- щепоточка соли
- мука,столько чтоб тесто получилось эластичное.
замешиваем тесто,делим на 30 шариков где-то.раскатываем их очень тонко,выкладываем примерно столовую ложку начинки на один край и заворачиваем подгибая края,в трубочку.
начинка:
колбаса полукопченая,режем соломкой
сыр твердый,на крупную терку.
смешиваем,добавляем по желанию укропчик,специи
выкладываем наши трубочки на...
Апельсиновый мармелад
Именно так называется классический английский конфитюр, способный волшебным образом скрасить любое утро.
Ингредиенты:
-Апельсины — 1 кг
-Яблочный сок без мякоти — 650 мл
-Сахар — 600 г
Приготовление:
1. Апельсины тщательно помыть и очень тонко нарезать ломтиками вместе с кожурой. Косточки удалить и поместить в "мешочек" из нескольких слоев марли.
2. В кастрюлю влить яблочный сок, положить нарезанные апельсины и мешочек с косточками. Довести все до кипения и варить на медленном огне 30–40 минут, пока цедра не станет мягкой.
3. Всыпать...
Самое подходящее время для чек-апа - сейчас. Чтобы быть уверенным в своем здоровье, нужно держать под контролем всего несколько показателей, которые в полной мере отражают состояние вашего организма.
📌Сверяйтесь с чек-листом – мы собрали в нем показатели здоровья, от которых зависит качество вашей жизни.
"Лебединый пух"- очень вкусный и нежный салат
Ингредиенты:
-Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт.
-Лук репчатый - 1 шт.
-Куриная грудка отварная - 200 г
-Яйца вареные - 3 шт.
-Сыр твердый - 150 г
-Пекинская капуста - 250 г
-Майонез - 200 г
-Соль, перец
Способ приготовления:
1. Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками.
2. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
3. На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
4. Теперь выкладываем курицу, потом тертые...
Рыба по-гречески
Ингредиенты
-Рыба (хек, минтай, ледяная, судак) - 1 кг.
-1 большое яблоко зеленых сортов
-Слабосоленая брынза - 150 гр.
-Майонез -150 гр.
-Мука
-1 сырой желток
-1 ст. ложка сметаны
-Растительное масло
-Белый молотый перец
-Соль
Как приготовить
Рыбу (в данном случае ледяную) подсолить, обвалять в муке. обжарить (чуть-чуть недожарить). Можно сразу обжарить кусочки филе и сформировать запеканку на сковороде, я же решила сделать порционно, поэтому обжарила тушки целиком, после этого разделила на половинки и выкинула хребет.
Очищенное яблоко и брынзу...
Экспресс-завтрак: Запеканка за 5 мин
Ингредиенты:
-5 ст. л манки,
-4 ст. л сахара,
-3 яйца,
-2 пачки творога,
-1 банка (200 г.) сметаны,
-щепотка соли
-0,5 ч.л. соды (гашеной уксусом),
- изюм.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать, хорошо перемешать.
2. Выливаем на сковороду или подходящую форму, запекать в духовке до легкой румяности.
3. Подавать со сметаной или йогуртом.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
Куриные отбивные в кляре
Очень простой рецепт! Филе выйдет сочным, нежным!
Ингредиенты:
-яйца — 2
-филе курицы – около 500 гр.
-сметана
-соль
-перец
-несколько ложек муки
-масло растительное
Приготовление:
1. Нарежьте пластинами филе, затем отбейте все (используйте кухонный молоток).
2. Затем смешайте соль, сметану, добавьте яйца.
3. Потом насыпьте муки, вымешайте все.
4. Кляр будет выглядеть, как сметана, если нужно, добавьте муки (но не слишком много).
5. Теперь посолите отбивные, добавьте перца, обмакните их в кляр.
6. Затем мясо положите на сковороду, где...
Картофельные "котлетки"
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Мука пшеничная — 35 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Растительное масло — 30 мл
Приготовление:
1. Картофель очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.
2. Пока картошка не остыла, размять ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков.
3. Добавить яйца, примерно полторы столовые ложки муки и тщательно перемешать до однородности.
4. Из получившегося теста слепить котлетки...