Рыба по-гречески Ингредиенты -Рыба (хек, минтай, ледяная, судак) - 1 кг. -1 большое яблоко зеленых сортов -Слабосоленая брынза - 150 гр. -Майонез -150 гр. -Мука -1 сырой желток -1 ст. ложка сметаны -Растительное масло -Белый молотый перец -Соль Как приготовить Рыбу (в данном случае ледяную) подсолить, обвалять в муке. обжарить (чуть-чуть недожарить). Можно сразу обжарить кусочки филе и сформировать запеканку на сковороде, я же решила сделать порционно, поэтому обжарила тушки целиком, после этого разделила на половинки и выкинула хребет. Очищенное яблоко и брынзу натереть на терке по отдельности. Обжаренные половинки поперчить, распределить сверху сначала тертую брынзу, затем яблоко, полить майонезом, запечь в духовке - 20-25 минут. В конце запекания смазать желтком, смешанным с ложкой сметаны. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты