#Урожайный_огород Сколько и каких овощей выращивать на садовом участке? Годовая потребность человека в овощах и бахчевых составляет в среднем 146 кг, в картофеле – 77. В соответствии с этими нормами определена потребность в отдельных видах овощей (килограммов в год): капуста белокочанная – 32–50, капуста других видов – 3–5, томаты – 25–32, морковь – 6–10, свекла – 5–10, лук – 6–10, огурцы– 10–13, кабачки, баклажаны – 2–5, перцы сладкие – 1–3, бахчевые – 20, зеленый горошек – 5–8, пряные овощи – 1–2, прочие овощи – 3–5. Суточная норма потребления для взрослого человека составляет в среднем 400 г свежих овощей.