ДЖЕМ ИЗ ЯБЛОК Продукты (на 5 порций) Яблоко - 1 кг Сахар - 3 стакана Вода - 2 стакана Яблоки разрезать на дольки, удалить сердцевину. Можно варить джем и из неочищенных от кожуры яблок, но вкуснее он будет, если кожуру срезать. Очищенные или неочищенные, нарезать дольки на тонкие ломтики. Добавить воды, 1 стакан сахара. Варить, пока яблоки не начнут развариваться (30 минут на очень медленном огне). Время от времени яблоки нужно перемешивать. Тогда добавить остальной сахар и варить джем из яблок до готовности еще 60 минут (также на очень медленном огне). Каждые 10-15 минут джем нужно аккуратно перемешивать.