Эта запись была опубликована на стене группы "ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД" 2023-09-19 09:33:00.
Посмотреть все записи на стене
ДОМ и ДАЧА, САД и ОГОРОД
2023-09-19 09:33:00
ЗАГОТОВОЧКА "САТУРН"
Ингредиенты для маринада:
на 1 литр воды - 1 ст. л. соли и 2 ст. л. сахара.
Перед закруткой влить уксус 70% на литровую банку 1 неполную чайную ложку.
Молодые кабачки нарезаю кружочками, удаляю часть мякоти вместе с семенами, в средину вставляю маленькие помидорчики. На дно подготовленных предварительно банок укладываю зонтики укропа. лавровый лист, чеснок, перец горошком. Подготовленные помидоры в "кабачках" укладываю, заливаю кипятком на 10-15 минут. Затем воду сливаю и заливаю свежеприготовленным горячим маринадом. закатываю, укутываю и на следующий день ставлю для хранения в прохладное место.