Эта запись была опубликована на стене группы "• Домашняя Кулинария •" 2012-11-22 17:00:00.
Посмотреть все записи на стене
• Домашняя Кулинария •
2012-11-22 17:00:00
Салат Оливье! (советский вариант)
———————————————————————————————
Ингредиенты:
► 300г картофеля
► 150г моркови
► 5 яиц
► 500г свиного языка
► ¾ ч.л. соли
► 300г консервированного горошка
► 300г огурцов
► 150г майонеза
Рецепт:
1. Сначала нужно сварить картофель в мундире, морковь и яйца. Все остудить и мелко нарезать.
2. Одновременно нужно отварить языки в подсоленной воде. Когда они будут готовы, их нужно опустить в холодную воду (чтобы легче снималась кожица) и очистить.
3. Очищенные языки мелко режем и добавляем в салат.
4. Теперь добавляем зеленый горошек и мелко нарезанные огурцы. Здесь использовался свежий очищенный огурец, но с маринованными огурцами получается даже лучше.
Приятного аппетита ♥