• Домашняя Кулинария •

rss Читать все сообщения группы "• Домашняя Кулинария •" вконтакте в RSS
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 19:35:00
5 отменных солянок 1) Солянка с колбасой Ингредиенты: ● 3 л воды,  ● по 200г полукопченой и вареной колбасы,  ● 10 оливок б/к,  ● 5 клубней картофеля,  ● по 2 дольки лимона,  ● соленых огурца и помидора,  ● 1 луковица,  ● перец-горошек, зелень, специи, соль. Приготовление: Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп. Оливки, специи и рубленую зелень положить в солянку за 10 мин до ее готовности....

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 19:05:02
Вкусные отбивные Блюда из куриного фарша хороши своей легкостью и бесконечным разнообразием. Например, можно приготовить очень быстрые и вкусные отбивные — никто не поймет, что они из фарша, а не из цельных кусочков. Зато все наверняка будут довольны гарантированно нежным и сочным вкусом. Наверное, не очень правильно называть это блюдо из куриного фарша "отбивными" — ведь здесь ничего не отбивается. Но это и не классические «котлетки», и тем более, не бифштексы. Так что пусть будут «отбивные» — главное, вкусно! Примечание: по большому счету,...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 18:03:00
Девочки, спасибо что подсказали диетолога, результаты супер, очень довольна. Всем советую. У неё проходила👉 https://vk.com/sbros_kg
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 17:15:00
ТОП-6 рецептов мяса по-французски: 1. Мясо по-французски с помидорами Ингредиенты: Свиная шейка — 700 г Лук — 1–2 шт. Помидоры — 3–4 шт. Сыр — 200 г Майонез — 100 г Соль, перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Свинину отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.  2. В противень для запекания или форму наливаем растительное масло и выкладываем отбитые кусочки свинины. Лук нарезаем кольцами или полукольцами и, не разделяя его, выкладываем на мясо. 3. Помидоры нарезаем пластинками и выкладываем следующим слоем...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 16:03:01
Вам нужно это знать, чтобы открыть пекарню! Листаете ВК, пока в домашней духовке печется бисквит? Понимаю: целый день стоите на ногах без расслабления. А в ленте хоть отвлечься можно. Отвлечься от чего? Жизнь домашнего кондитера похожа на американские горки. Один день — безумное количество заказов. Все праздники стоите у плиты, некогда даже проверить готовые торты. Отпуск — забудьте, клиенты заняли все с понедельника по воскресенье. День другой — и заказов ноль. И думаешь: опускать цены, вкладываться в рекламу или что? Это мы не коснулись баланса...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 15:55:04
Говорят, бразильские хозяйки чаще всего делают этот пирог прямоугольной формы и подают с шоколадной глазурью. Хотя без глазури бразильский морковный пирог тоже прекрасен. Для пирога: 250 г сырой моркови 250-300 г муки 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара (или ванилина) 4 яйца 180 мл растительного масла без запаха 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом Морковь натереть на самой мелкой терке. Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы. По консистенции она должна быть похожа...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 14:03:01
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 13:35:00
Птичье молоко Вам потребуется: Для торта: 2 пакета желатина (по 8 г) 1 стакан молока 1 стакан сахара 450 г сметаны 450 г охлажденных взбитых сливок растительное масло для смазывания формы Для глазури: 5 столовых ложек какао-порошка 5 столовых ложек сахара 1 пакет желатина (8 г) 5 столовых ложек молока 1 стакан холодной воды Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения. 2. Смажьте...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 13:05:01
СЛОЕНКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ И ИЗЮМОМ Ингредиенты: - Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр - творог 400 гр - сахар 3-4 ст л - ванилин 1/3 ч л - яйцо сырое 1 шт -сметана 1-2 ст л - изюм б/косточек по вкусу - яйцо для смазки - сахарная пудра и кунжут для посыпки Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной. Тоже...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 12:00:00
Для тех, кто планирует и мечтает! Оформите нашу кредитку с лимитом до 700 000 ₽ и льготным периодом до 120 дней — и пусть все начинает сбываться. Оставляйте заявку: https://vk.tinkoff.ru/tp-image-fab Решайтесь на будущее!
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 11:25:04
Очень необычная пицца!
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 09:50:00
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 09:15:03
Безумно вкусные и нежные рогалики из творожного теста Ингредиенты: 100 гр муки 100 гр творога 100 гр сл масла 1 щепотка соли 1 желток 1 щепотка сахара 1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки Приготовление: В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножом до образования крошки. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и завернув в пленку отправить отдыхать в холодильник на 40 минут Раскатать на присыпанной поверхности тесто в прямоугольник и нарезать его на треугольники. Присыпать треугольники сахаром и корицей....

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 08:35:01
Быстрое печенье Тут главное 2 вещи - СМЕТАНА и МАРГАРИН....Ну еще полпакета разрыхлителя и мука... сколько возьмет. 250 г маргарина (мягкого - предварительно дать полежать вне холодильника) 300 г сметаны 2,5 - 3 ст. муки (а точнее - сколько возьмет на мягкое, не липнущее к рукам тесто) 0,5 пакетика разрыхлителя. Никакого сахара или яиц в тесто не надо... на полчаса в холодильник, потом расскатываем, рюмочкой выдавливаем - хоп в сахар и на противень. Я выдавливала стаканчиком от фляжки)) и все, оно такое слоеное и нежнейшее... кто сладкое не любит - макайте в кунжут,...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 08:00:23
10 САЛАТОВ С ВЕТЧИНОЙ! 1. Салат с маринованными опятами Ингредиенты: 1 банка маринованных опят пучок зеленого лука 300 г ветчины 3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля 3 яйца майонез Приготовление: Взять глубокую мисочку и уложить слоями: 1 слой – маринованные грибочки 2 слой – зеленый лук 3 слой – нарезанная кубиками ветчина 4 слой – нарезанный кубиками картофель 5 слой – мелко порубленные вареные яйца Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку. 2. Салат "София" с копченым сыром Итак,...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 06:33:00
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 06:15:04
Борщ Я безумно люблю борщ. Люблю когда он красный, насыщенный! С ярким выраженным вкусом. И вот решил поделиться с вами, своим рецептом. Будьте уверены, борщ всегда будет безумно вкусный! А самое главное, всё очень просто.  Ингредиенты на кастрюльку 3л: 1. Говядина- 500гр 2. Лук-200гр 3. Морковь-200гр 4. Свекла- 1кг 5. Капуста ( свежая или квашеная, здесь на любителя)- 400гр 6. Чеснок-1 головка 7. Картофель- 300гр 8. Сало ( я взял слегка копченное)-50гр 9. Кориандр не молотый-1 ч.л 10. Лавровый лист 11. Перец черный горошек. 12. Хлеб бородинский круглый целый. 13. Яйцо-1шт 14. Томатная...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 05:15:03
Самая простая и вкусная запеканка - 3 ингредиента! Ингредиенты: Яйца 3 штуки Сгущенное молоко не вареное 1 банка Творог свежий 500 грамм Приготовление: Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут. Яйца можно взбивать миксером, а если его нет – вилкой. Запеканка хорошо поднимется в любом случае, но потом осядет. Если 45 минут не хватит для выпекания, то уменьшите температуру...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 04:15:01
Креветки с чесночным соусе Ингредиенты: Масло сливочное 4 ст. л.  Оливковое масло 4 ст. л. Чеснок 2 зуб.  Перец красный молотый 1 щеп. Креветки очищенные 500 г  Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу  Вино белое сухое (столовое) 0,5 ст. Петрушка свежая 1 пуч.  В большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и смешайте с 2 столовыми ложками оливкового масла. Добавьте измельченный чеснок и красный перец и жарьте приблизительно от 3 - 5 минут. Очищенные креветки, соль и перец положите в кастрюлю и варите, пока они не порозовели, от 2 до 3 минут....

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-05 03:15:01
Курица в кефире Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный! Ингредиенты: - 1 курица - 0,5-0,75 л кефира - соль, приправы для курицы Приготовление:  Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 20:15:04
10 рецептов приготовления блюд из грибов 1. Грибочки, тушеные в сметане Ингредиенты: 1) Грибы (шампиньоны) – 1 кг 2) Лук – 2 шт. 3) Масло растительное для жарки 4) Сметана не слишком жирная 5) Соль по своему вкусу Приготовление: Свежие грибы хорошенько обмыть, затем нарезать небольшими кусочками. Теперь выкладываем их в кастрюлю и заливаем водой. Ждем, пока грибы закипят и после этого варим минут 15-20. Готовые грибы следует отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выкладываем грибы на сковородку с маслом. Лук чистим, режем не очень крупно и...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 19:35:01
Ватрушка "Королевская" Ингредиенты: -Пшеничная мука – 2 ст; -сахар: песок – 1 ст; -сливочное масло – 200 г; -творог – 0,5 кг; -яйца – 3 шт; -сода – щепотка; -ванильный сахар – 0,5 ч.л. Приготовление: Для начала сливочное масло нам нужно охладить так, чтобы было легко натереть его на крупной терке. Так и делаем. Всыпаем в масло муку с содой и сахар (половину дозы) и хорошенько разминаем вилкой. У нас получится в результате такая масляно-мучная крошка. В отдельной миске смешиваем друг с другом: творог (лучше брать творог высокой жирности, еда получится вкуснее...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 19:05:01
Как приготовить картофель по-деревенски Ингредиенты: картофель (желательно молодой) соль специи (карри, орегано, перец) Приготовление: 1. Так как картошка будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно ее помыть. Разрезаем картофель на 4 части. 2. Смешиваем соль и специи, добавляем к ним подсолнечное масло, все перемешиваем. 3. Окунаем в полученную смесь каждый кусочек картошки. 4. Выкладываем кусочки картофеля в специях на противень, смазанный маслом. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 18:05:00
Девочки, спасибо что подсказали диетолога, результаты супер, очень довольна. Всем советую. У неё проходила👉 https://vk.com/sbros_kg
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 17:35:00
9 РЕЦЕПТОВ ПОДЛИВ К МАКАРОНАМ  1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● несколько зубчиков чеснока, ● пара луковиц, ● стакан жирных сливок или сметаны, ● полкило помидоров, ● базилик, ● оливковое масло, ● ложка сливочного масла, ● соль, ● перец, ● немного сушеной мелиссы, ● ложка сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль,...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 16:05:00
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 15:35:00
Салат "Парижель" Нереально вкусно! Ингредиенты: - 1 огурец (снять шкурку) - 1 помидор - 1 сладкий перец - 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной - копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости) - 1 столовая ложка майонеза - соль, перец по вкусу - укроп Приготовление: 1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник. Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам. 2. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. 3. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Вкусный свежий салатик!
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 14:05:00
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 13:35:03
Торт «Три шоколада»  Ингредиенты: Для бисквита (кухэ): ● 2 яйца ● 1 стакан сахара ● 1/2 стакана молока ● 1/2 стакана растительного масла ● 4 г ванильного сахара ● 1-2 ст. ложки какао-порошка ● 1/2 п. разрыхлителя ● 1 стакан муки Для мусса из черного шоколада:  ● шоколад черный 100 гр (чем выше процент какао, тем лучше, слои будут более четкие) ● масло сливочное 30 гр  ● 0,5 ст.л. сахарной пудры ● сливки жирные (для взбивания) 200 гр  ● желатин 6-7 г Для мусса из молочного шоколада:  ● шоколад молочный 100 гр  ● масло сливочное 30 гр  ● 0,5 ст.л. сахарной пудры ● сливки...

Смотреть полностью
• Домашняя Кулинария •
2023-02-04 13:05:01
Помидоры фаршированные курицей Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску! Время приготовления: 40 мин Порций: 4 Вам потребуется: Помидоры — 4 штуки (крупные) Курица (грудка) — 1–2 штуки Майонез — по вкусу Сыр твердый — 100 грамм или по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 2–3 столовые ложки Как готовить: 1. Берем 1 большую или 2 маленькие...

Смотреть полностью