Суп-пюре из брокколи с сыром ——————————————————————————————— Ингредиенты: ► Сливочное масло (растопленное) - 100 г ► Лук - 1 шт ► Морковь - 1 шт ► Мука - 1/4 стакана ► Смесь молока и сливок - 2 стакана ► Овощной бульон - 2 стакана ► Брокколи - 1 головка ► Мускатный орех - 1/8 чайной ложки ► Твердый сыр (чеддер) - 220 г ► Соль и перец - по вкусу