Томатный соус для пиццы ——————————————————————————————— Ингредиенты: ► Томатное пюре 500 г ► Оливковое масло 30 мл ► Соль морская ½ ч.л. ► Сахар-песок 10 г ► Чеснок дольки 2 шт. ► Орегано ½ ч.л. ► Базилик сушеный ½ ч.л. Когда готовишь пиццу, очень важны все детали — и тесто, и начинка, и, естественно, соус. Конечно, можно использовать готовый кетчуп или что-то в этом роде, но гораздо вкуснее, интереснее и полезнее будет приготовить соус самостоятельно. Тем более, что это очень просто. Готовый соус можно хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке. А можно и не хранить, если сделать побольше теста и готовить разные пиццы несколько раз либо употребить соус с чем-то другим (с пастой, например). Соуса хватит на 2 большие пиццы