Шоколадные оладьи. ——————————————————————————————— Ингредиенты: ► 400мл кефира ► 300г пшеничной муки60г сахара ► 40г какао ► 1 яйцо ► 2г соды ► 5мл лимонного сока ► 60мл растительное масла Рецепт: 1. Смешиваем сначала тан с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок. 2. Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий. 3. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.