ХОЛОДНЫЙ БОРЩ ...вкуснотища!) -►Колбаса вареная - 300 гр. -►2-3 длинных огурца -►яйца вареные 5-6 шт. -►картофель отварной 4-5 шт. -►лук зеленый, укроп. Все нарезать кубиками. Отвариваем чищеную свеклу в большой 5 литровой кастрюле 5-6 шт. Когда свекла свариться её необходимо остудить и бульон тоже. Все остыло, натрем свеклу на терке и добавим в бульон. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, уксус и сметану по вкусу и заливаем бульоном. Приятного аппетита!