Шоколадный торт с заварным кремом Ингредиенты: Корж: Белки-7шт желтки-2шт сахар-1ст разрыхлитель мука-4 ст.л какао-3- 4ст.л Крем: Желтки-5шт сахар-1ст крахмал-2ст.л или 1-2 ст.л. муки молоко-1ст ванилин слив. масло-200г Приготовление: Белки взбить, добавить сахар, по одному, добавить желтки; смешать муку, какао, разрыхлитель и добавить к яичной массе. готовить в духовке 20-30 минут при 200-220 градусах. крем. желтки взбить с сахаром, добавить крахмал и ванилин, а потом молоко. Поставить на медленный огонь, перемешивая довести до густой массы, остудить. Взбить масло. Смешать масло и молочно-яичную массу. и поставить в холодильник Бисквит разрезать на 2 части. Первый корж пропитать вареньем или каким-нибудь сиропом, добавить часть готового крема, я еще положила консервированные ананасы. накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и поставить в холодильник Приготовить глазурь и покрыть ею торт.