Эта запись была опубликована на стене группы "• Домашняя Кулинария •" 2013-07-13 19:00:12.
Посмотреть все записи на стене
• Домашняя Кулинария •
2013-07-13 19:00:12
Французская закуска из сыра «Делисьез»
Ингредиенты:
200 г твердого сыра
4 яичных белка
черный молотый перец
панировочные сухари
масло растительное
Приготовление:
Эти сырные шарики получаются легкими, воздушными, отлично подойдут к вину или пиву.
При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан).
В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях.
Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается французская закуска из сыра «Делисьез» горячей