Сырный суп со сладким перцем Что нужно: растительное масло морковь – 1 шт. соль, перец луковица – 1 шт. плавленный сыр – 200 г веточка тимьяна – 1 шт. сладкие желыте перцы – 2 шт. сливочное масло – 1 ст. л. молоко – 200 мл Что делать: Сырный суп со сладким перцем. Шаг 0 шаг 1 Перцы сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 мин. Переложить в миску, плотно накрыть и дать остыть. Затем снять кожуру и удалить сердцевину. Мякоть измельчить в пюре. Сырный суп со сладким перцем. Шаг 1 шаг 2 Лук и морковь очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в сливочном масле, 6 мин. Влить 500 мл горячей воды и довести до кипения. Сырный суп со сладким перцем. Шаг 2 шаг 3 Сыр развести в разогретом молоке. Добавить пюре из перца и влить в кастрюлю с овощами. Еще раз довести до кипения, снять с огня. Приправить солью и перцем. Посыпать листиками тимьяна.