Помидоры под сыром Ингредиенты: Помидоры среднего размера — 5 шт. Ломтики черствого хлеба — 2-3 шт. Сыр твердый — 80 г Чеснок — 2 зубчика Зелень петрушки (или любая другая) — 5-6 веточек Оливковое масло — 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Помидоры разрезаем на 2 части, выкладываем в форму, застеленную фольгой, посыпаем абхазской солью, сбрызгиваем оливковым маслом. 2. Черствый хлеб натираем на терке, добавляем мелко порезанную зелень и измельченный чеснок. Можно измельчить ингредиенты с помощью блендера. 3. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем хлеб, зелень, чеснок и оливковое масло. Оливкового масла должно быть столько, чтобы масса получилась не сильно рассыпчатая и слегка лепилась. 4. Массу хорошо перемешиваем, выкладываем сверху на помидоры. 5. Запекаем помидоры в разогретой духовке при температуре 200-210 °С 15 минут. Времени может понадобиться больше или меньше указанного. Очень просто ориентироваться по хлебным крошкам: они должны приобрести золотистый цвет, но не подгореть. Приятного аппетита!