Торт «Пизанская башня»  Ингрединты:  - Масло сливочное – 300 гр.  - Маргарин – 200 гр.  - Яйцо – 6 шт.  - Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.  - Мед – 500 гр.  - Сода – 3 ч. л.  - Мука – 8-10 ст.  - Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.  - Кофе (растворимый) – 1 ст. л.  - Вода (кипяток) – 1 ст. л.  - Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика  - Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.  Приготовление:  1. В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.  2. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.  3. Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.  4. Полученное тесто разделить на 23-24 части  Каждую часть раскатать очень тонко  5. Вырезать коржи  Переносить на противень удобно, намотав на скалку  6. Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета.  Обрезки от коржей собирать для присыпки торта.  Обрезки хорошо измельчать скалкой  7. Приготовить крем:  Растворить кофе в кипятке.  (Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе)  8. Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).  9. Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.  10. Последний корж также смазать кремом, лопаточкой — осторожно- «погладить» бока кремом.  11. Орехи измельчить  Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.  12. Поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу!  Любителям сметанного крема должен понравиться.  Приятного аппетита!