Галина Меднис 
Читать все сообщения страницы пользователя Галина Меднис вконтакте в RSS
💥Куличи в Bakery Babka 🤤
Принимаем заказы😊
Sourdough dough/dried cranberries/ cherry candied fruits/ orange/ Amaretto/ cranberry namelaka with juniper berries/creamy caramel/ microneedled croissants / white chocolate/ Rose
Тесто на закваске/сушеная клюква/ вишневые цукаты/ апельсин/ Амаретто/ клюквенная намелака с ягодами можжевельника/сливочная карамель/ микроняшные круассаны / белый шоколад/ Роза
*
*
*
#brandchef
#консалтинг #cruasan
#Bakery
#слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafo
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Bakery Babka разыскивает таланты в пекарский цех:
Если вы:
-горите выпечкой
-хотите работать в дружном коллективе профессионалов;
-имеете опыт или желание обучаться
То мы ждем Вас!
Условия:
Бесплатное питание
Униформа
День 300 руб.час/ ночь 310 руб.час
График сменный 4/2, 4/3 (возможно согласовать другой)
дневные смены с 7:00 - 17:00 (будни)
С 9:00 - 19:00 (выходные дни)
ночные смены с 20:00 - 6:00 (будни)
С 21:00 - 8:00 (выходные дни)
По всем вопросам писать
в ЛС.
📍Малый проспект ВО 48
Поговорим о слоеном тесте🥐
Не мало важную роль в приготовление теста играет выбор масла и муки. Бесплатно рекламировать производителя не буду 😁. Скажу, что дешевый вариант нам не подходит.
Также важно соблюдать температуру теста, она не должна превышать 20 С🌡️.
И это еще не все👆🏼.
Важно следить за развитием глютена в тесте.
🧐 Для чего нам нужен глютен?
Глютен - это то, что в конечном итоге будет удерживать структуру нашего теста вокруг пузырьков воздуха, когда они расширяются.
Как же нам его определить?🤔
Для этого берем небольшую часть...
✨Восторг
Сегодня посетила Крупнейший технопарк Европы - Музей железных дорог России. Прониклась атмосферой былых времен. Для меня этот музей стал местом силы.
*
*
*
#ржд #вдохновение
#сила #итсмайлайф
#идемлокомотивом
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
💥Скоро Новиночка от меня для Вас в @bakery.babka 💚
Слоеная BabKa Карбонара 🥓🤤
Жду всех в гости🤗
*
*
*
#puffpastry
#брендшеф #bakery #карбонара #слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе #булки
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie
Bakery Babka в Деловом Петербурге 🤘🏽☺️
https://www.dp.ru/a/2023/03/13/Pole_jeksperimentov?ysclid=lf6s0j0pca372618867
Творчество бывает разным…У меня оно вкусное😋💚
Частичка души в каждой булке🫶
Fresh every day🥐
Bakery BaBka
*
*
#брендшеф #bakery
#слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #babka
Делаю с любовью и душой для Вас 💚
💥 Краффин Груша Дор-блю:
Воздушное и хрустящие слоеное дрожжевое тесто/
намелака из лайма/ конфи из груши/ сыр дор-блю
💥 BaBka Вечтина Моцарелла:
Воздушное и хрустящие слоеное тесто/ ветчина/ сыр моцарелла/ вяленые томаты/ кунжут
Ждут Вас в @bakery.babka
Fresh every day🫶
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
*
*
*
#брендшеф #bakery #краффин
#kraffin
#слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #babka
New 💥BaBka Твист с рикоттой и шпинатом уже в Bakery BaBka😋😋😋
Fresh every day🫶
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
*
*
*
#брендшеф #bakery #шпинат #рикотта
#слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #babka
Хеллоу! Немного Аппетитных кадров вам в ленту 😃😋🫶
💥Месье круассан классический
💥Месье круассан соленая карамель
💥Месье Шоколатин
Fresh every day🫶
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
*
*
*
#брендшеф #bakery #chocolatin #croissantlover
#слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #babka
Счастье начинается здесь!💚
Нежная и воздушная Шоколадная Бриошь/карамельно-сливочный шоколадный мусс/ конфи из вишни/ сливочная карамель/ карамелизованный миндаль 😋
Fresh every day🫶
Жду в гости🤗
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
*
*
*
#Chocolatebrioche
#brioche
#брендшеф #bakery #шоколаднаябриошь
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie
Друзья, мой инстаграм - Подписывайтесь)
Буду Вам рада ❤️☺️🤗
https://instagram.com/galina_mednis?igshid=YmMyMTA2M2Y=
💥Получение удовольствия на новый уровень. Краффин Дор-Блю Груша 🍐
Bakery BaBka
*
*
*
#puffpastry
#брендшеф #bakery #краффин #слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie
Райский восторг!😋
Бриошь корица с пряным апельсином 🍊
Fresh every day🫶
Bakery BaBka💚
*
*
*
#brioche
#брендшеф #bakery #бриошь
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie
Perfect 👌🤩
Дальше больше и интереснее.
Жду в гости в Bakery BABKA❤️
Малый проспект ВО д.48
*
*
*
#брендшеф #bakery #chocolatin #слоеноетесто
#выпечка #bakerylife #pastrylife #шефвделе
#вдохновение #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie
Ароматное утро🥰
Месье Круассан с соленой каремелью и арахисовым креме😋😋😋
Жду всех в гости по адресу Малый проспект ВО д.48 -
@bakery.babka😘
*
*
*
#брендшеф #cruasan #круассан #пекарня #babka
#caramel #foodphotography
#pastrylife #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
Мгновения, которыми хочется поделиться❤️ Сочи. Красная Поляна. Альпика.
*
*
*
#newlive #мечтысбываются #lovestory
#сочи #горы #снег #❤️❤️❤️
🤩От всей души поздравляю с наступающим Новым годом! Желаю встретить его в кругу семьи и дорогих сердцу людей, с большой радостью и замечательным настроением. Пусть в грядущем году во всех делах Вам сопутствует успех, работа приносит удовольствие, а благополучие множится. Желаю крепкого здоровья и самой искренней любви🎄🎄🎄🎅🥳
*
*
*
#dessert #pastrylife #тортыназаказ #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime #новыйгод2023
🍏 Жизнь бесконечно вкусна.
New Dessert 💥
Пряное яблоко/ розмариновый мусс/ крем из белого персика/ миндальное сабле/ мох/ шоколадная земля
P.s. Jack London
*
*
*
#dessert #pastrylife #ресторан #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime
#яблоко #розмарин #муссовыйдесерт #нг
💥💣New. Детское меню)
Cupcakes🧁
New format 💥
В ресторане Jack London ☺️
P.s. И также на заказ😉
*
*
*
#dessert #pastrylife #ресторан #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime
#cheflife #cupcakes #капкейки #детки
💥 New. Детское меню)
Мини Попсы, ми-ми-мишки🐻❄️
В ресторане Jack London 😉
*
*
*
#dessert #pastrylife #ресторан #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime
#cheflife #sweet #минипопсы #кейкпопсы #детки
💥 New. Детское меню👼🏼
Dessert Сметанник с черникой и голубикой😋
Скоро в ресторане Jack London 😉
*
*
*
#dessert #pastrylife #ресторан #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime
#cheflife #sweet #cosmos #детки
«Любовь растет в маленьких домиках».
🎄🪅😍
*
*
*
#dessert #pastrylife #ресторан #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime
#cheflife #sweet #пряничныйдомик #пряник #MerryChristmas #рождество
«Любовь растет в маленьких домиках».
🎄🪅😍
*
*
*
#dessert #pastrylife #ресторан #спб #pastrychef #instafood #instagood #pastrylove #patisserie #шефвделе
#photooftheday #cookingtime
#cheflife #sweet #пряничныйдомик #пряник #MerryChristmas #рождество