Александра Яковлева 
Читать все сообщения страницы пользователя Александра Яковлева вконтакте в RSS
Поросенок фаршированный с черносливом
1 крупный поросенок, 600г свинины, 15шт. чернослива, 75г белого хлеба, 4 яйца, зелень петрушки, 0,5стак коньяка, 2—3ст. л слив. масла, перец, соль, 1 лимон. Тушку поросенка обмыть и обсушить салфеткой, намазать изнутри соком лимона с солью и перцем. Приготовить начинку из нарубленной свинины, черствого белого хлеба, заранее замоченного в бульоне или воде и отжатого, нарезанных крупными кубиками вареных яиц, мелко нарезанной зелени петрушки, предварительно замоченного в воде и нарезанного на мелкие кусочки чернослива,...