Пышные оладьи на кефире (без дрожжей) Ингредиенты: -Кефир – 1 стакан (250 мл.) -Вода – 1/6 стакана (40 мл.) -Яйцо – 1 шт. -Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл) -Сахар – 3 ст. ложки -Соль – 1/2 чайной ложки без горки -Сода – 1/2 чайной ложки без горки -Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки. -Масло сливочное для смазывания оладий. Приготовление: Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте.В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой . добавить соду. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты