Творожный рулет с маком Ингредиенты: -Мука — 250 г -Творог — 125 г -Сахар — 50 г -Соль — щепотка -Растительное масло — 75 мл -Молоко — 75 мл -Разрыхлитель — 2 ч. л. Начинка: -Изюм — горсть -Сахар — 100–150 г -Молоко — 2/3 ст. -Яйца куриные — 1 шт. Приготовление: 1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой, чтобы избавиться от мелкого мусора. 2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. 3. Ставим на огонь и варим. 4. Изюм запариваем кипятком. 5. Варим мак до полного впитывания молока. 6. Добавляем сахар и изюм без воды. 7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. 8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто. 9. Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким. 10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон. 11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом или молоком. 12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут. 13. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем. Приятного аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты