Куриная лазанья в сковороде Ингредиенты: дополнительный сыр и базилик (для сервировки) итальянские травы (микс трав) 1 ст. л. куриные грудки 2 шт. куриный бульон 1 стакан листья базилика 12 шт. лук (средний) 1 шт. масло оливковое 2 ст. л. моцарелла 200 г пармезан 50 г паста (любая, на ваш вкус) 350 г рикотта 100 г соль по вкусу соус Маринара 400-450 г хлопья красного перца 1 ч. л. чеснок 2 зубчика Приготовление: Готовим лазанью с курочкой в сковороде. Соус Маринара, три вида сыра, свежий базилик и ароматные сухие итальянские травы - вот составляющие счастья! Итак, сварите пасту по инструкции на упаковке. Тем временем посыпьте куриные грудки миксом итальянских трав и солью. В сковороде разогрейте оливковое масло и поместите в него куриные грудки одним слоем. Внимание! Не переворачивайте мясо и не двигайте. Просто дайте подрумяниться в сковороде. Затем переверните и тоже только наблюдайте, как курочка приобретает золотисто-коричневый оттенок. Мясо готово. Если вы поджаривали целые грудки, то теперь - самое время их нарезать. В ту же сковороде поместите лук и готовьте, помешивая, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте бульон. Кстати, его можно успешно заменить вином. Это - на ваше усмотрение. Перемешайте лук и готовьте несколько минут, помешивая, пока жидкость не выпарится в половину. После этого добавьте соус Маринара и готовьте на медленном огне 5-10 минут. Паста к этому времени уже приготовилась. Слейте воду и добавьте пасту в сковороду с соусом. Далее - по очереди добавляем сыры. Сначала - рикотта (оригинальный рецепт пасты-бантиков требует сливок, но с рикоттой лазанья получается более кремовая). Далее - натертая на терку моцарелла, промежуток между сырами заполните курочкой, перемешайте и сверху посыпьте пармезаном. Сложите листья базилика в стопку, сверните их и нарежьте тонкими полосочками. Посыпьте лазанью базиликом и перемешайте. Подавайте, украсив базиликом, моцареллой и пармезаном. #вторые_блюда@cook_good #курица@cook_good #макаронные_изделия@cook_good #сыр@cook_good