Когда в гости пришли любители крылышек🍗 Крылья маринуются и готовятся по одному рецепту. Весь смысл этих крылышек в разной глазури, которая проникает в мясо и делает его просто восхитительным🤌 ⠀ 📝Запечённые крылья: Куриные крылья - 1 кг Крахмал - 1ст.л. Чёрный и красный перец, копчёная паприка, соль, сухой чеснок, оливковое масло. 🍗Крылья промываем и вытираем бумажным полотенцем. Разрезаем по суставу на 2 части (Если на крыльях есть кончики, обрезаем и убираем, они в этом рецепте не нужны). В ёмкости перемешиваем курицу со специями и крахмалом, оставляем мариноваться на 30 мин. 🍗В разогретую духовку, режим конвекция, ставим на 200 градусов на 20 минут. Затем переворачиваем и готовим ещё 20 минут. В конце можно включить режим гриль на 5 минут и придать цвет. Горячие готовые крылышки кладём в глазурь и перемешиваем) ⠀ 📝Крылышки «Бурбон барбекю»: Готовые крылья - 1кг Бурбон - 100мл Кетчуп - 3ст.л Мёд - 2ст.л Сушеный красный острый перец - 1ч.л. Яблочный уксус - 2ст.л. Вустерский соус - 1ст.л. Сухой чеснок - 1ст.л 🫙В ёмкости хорошо перемешать все ингредиенты, довести до кипения и на медленном огне выпарить соус до состояния сметаны. Горячие крылья кладём в глазурь и хорошо перемешиваем. ⠀ 📝Крылышки с пармезаном: Готовые крылья - 1кг Пармезан - 100гр Сливочное масло - 60гр Сухой чеснок, копчёная паприка Петрушка - 7шт 🫙В ёмкость выливаем растопленное масло, добавляем тертый пармезан, рубленую петрушку, сухой чеснок, паприку. Хорошо перемешиваем. Добавляем горячие крылья и перемешиваем) ⠀ 📝Крылышки «Буффало»: Готовые крылья - 1кг Сливочное масло - 60гр Тростниковый сахар - 2ст.л Кетчуп - 3ст.л. Красный острый перец - 1ч.л Сухой чеснок - 1ч.л. Чёрный перец. 🫙В ёмкости растапливаем сливочное масло с сахаром. Когда смесь начнёт закипать, добавляем все ингредиенты и перемешиваем. На медленном огне доводим глазурь до однородности и добавляем горячие крылья, перемешиваем. Автор: sadfman