Домашний кетчуп Ингредиенты: Помидоры - 3 кг Яблоки - 0.5 кг Лук - 1/4 кг Соль - 1.5 ст. л. Сахар - 1.5 ст. Яблочный уксус - 50 г Перец чёрный, красный - по вкусу Чеснок - по желанию Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Не забудьте снять кожицу с помидор и яблок. 2. Измельчить блендером полученную массу. 3. Варим до желаемой густоты, я варила примерно 50 минут. 4. До окончания варки добавить полторы ст. л. соли и полтора стакана сахара, не забывая помешивать. Потом добавить перец и яблочный уксус. 5. Снять с огня и разлить по баночкам и закатать. Приятного аппетита!