Чизкейк с клубникой и желе без выпечки😍🍓 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ 1 слой: - Печенье Юбилейное - 240 г - Масло сливочное - 70 г * Печенье измельчаю до состояния крошки. Сливочное масло растапливаю на водяной бане. Всё смешиваю и утрамбовываю ровным слоем в форме для запекания. Диаметр моей формы - 20 см. Отправляю в холодильник на 1 час. ⠀ 2 слой: - Сливки - 250 мл - Сахар - 150 г - Сливочный сыр - 400 г - Желатин - 20 г * Желатин заливаю холодной водой и оставляю на 1 час. Сливки с сахаром взбиваю миксером до загустения. Добавляю сливочный сыр, перемешиваю миксером на низких оборотах. Загустевший желатин растапливаю на водяной бане и добавляю в сливочно сырную массу. Перемешиваю и заливаю в форму вторым слоем. Отправляю в холодильник на 1 час ⠀ 3 слой: - Клубника (свежая) - 500 г - Желе быстрого приготовления - 100 г * Клубнику произвольно нарезаю и укладываю слоем в форму. Сухое желе заливаю кипятком, перемешиваю и жду пока остынет. Медленно заливаю слой с клубникой и убираю в холодильник минимум на 5 часов. ⠀ Приятного аппетита❤ Автор: gromov.guru