Куриные грудки с кабачками, помидорами и ананасами Татьяна Зубченко Очень вкусная, сытная и сочная куриная запеканка. Блюдо готовится просто, а вкус получается тонким и изысканным! Продукты для рецепта Куриные грудки - 500 гр. Кабачки - 2 шт. Морковь - 1 шт., лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт., Ананасы - 150 гр.(я брала консервированные) Масло сливочное - 150 гр., Майонез Соль, перец Сыр - 100 гр. Время приготовления 1 час 30 мин. Мясо нарезаем кусочками, солим, перчим. Кабачки нарезаем пластиками. Лук нарезаем полукольцами. Лук обжариваем в сливочном масле до золотистого цвета. Морковь трём на средней тёрке. Половину кабачков выкладываем в жаропрочную форму, немного солим. Мясо выкладываем на кабачки. На мясо выкладываем обжаренный лук. Маслом, в котором жарили лук, поливаем куриные грудки. Сверху выкладываем морковь. Поливаем майонезом. Выкладываем оставшиеся кабачки, помидоры, нарезанные пластиками. Всё немного солим, перчим, немного поливаем майонезом. На помидоры выкладываем ананасы, посыпаем тёртым сыром Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 мин. Приятного аппетита!