Наталья Degirmenci Рассыпчатые пирожки с яблоками и корицей. 3 ст. муки, 2 ст. л. сахара, 250г маргарина, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. питьевой соды, 2 сладких яблока, щепотка корицы. Для посыпки: 2 ст. л. сахарной пудры. Муку с содой просеиваем через сито и растираем с маргарином, сметаной и сахаром. Замешиваем тесто и ставим на полчаса в холодильник. Тем временем яблоки моем, режем на четвертинки, удаляем средцевину. Затем яблоки очень мелко режем, посыпаем молотой корицей и перемешиваем. Начинка готова. Раскатываем тесто в пласт 0,5см, вырезаем кружки диаметром 10см. В середину каждого кружка кладем мелко рубленные яблоки, приправленные корицей. Собираем тесто в виде мешочка и защипываем. Переворачиваем швом вниз и укладываем на смазанный жиром противень. Выпекаем 15 мин. при температуре 200 град. Даем остыть, посыпаем через ситечко сахарной пудрой и подаем к чаю. P.S.- я раскатала пласт, добавила начинку,защипала края,перевернула и нарезала наискосок. Вот получились пирожки такой формы. Приятного аппетита!!!