Рыба с овощами Состав: - 1 кг филе морского окуня - 4 томата - 5 шт. оливок и маслин - 1 луковица - 4 зубчика чеснока - 2 ст. ложки кетчупа и растительного масла - соль и перец – по вкусу. Способ приготовления: Подготовленное филе рыбы посолить, поперчить, смазать маслом, завернуть в фольгу и поставить в заранее разогретую духовку на 10-15 минут. Приготовить гарнир: разрезать томаты на 6-8 частей, оливки и маслины (предварительно очищенные от косточек) разрезать на 4 части. Мелко нарезать лук и чеснок, слегка потушить их в масле. Затем к ним добавить оливки, маслины, томаты и прогреть еще 2-3 минуты. К овощной массе добавить немного кетчупа, посолить и поперчить по вкусу.