Волшебный пляцок "Радуга Весенняя" Татьяна Зубченко Ингредиенты для бисквита: - 3 яйца - 3 столовые ложки сахара - 3 столовые ложки муки - 1/2 чайной ложки порошка для выпечки Взбить белки до жестких пиков, добавляя сахар в конце. Добавить яичные желтки, перемешать.Добавить муку, смешанную с порошком для выпечки и аккуратно еще раз перемешать . Вылить в форму (15x25 см), выстеленную бумагой для выпечки. Выпекать при температуре 180 ° С около 25 минут.Со вторым бисквитом поступаем также Ингредиенты для пудингового крема: - 1,5 чашки молока (чашка 200 мл) - 1 уп. ванильного пудинга (без сахара) - 2 столовые ложки сахара - 1/2 уп. сливочного масла (100гр) Порошок пудинга и сахар размешать в 1/2 стакана холодного молока. Оставшееся молоко довести до кипения. Кипящим молоком залить растворенный пудинг, и помешивая, варить, пока смесь не загустеет. Дать остыть пудингу . Масло, растереть ,добавляя по ложке холодный заварной крем. Ингредиенты для яблочного крема: - 1 зеленое желе - Около 800 г яблок - 1 столовая ложка сахара Очистить яблоки, натереть на терке с большой сеткой, положить в кастрюлю, варить с сахаром. Добавить в горячее яблочное пюре желе сухое, и подогреть некоторое время. Охладить . Бисквит смочить пуншем, положить половину массы пудингового крема. Затем положить яблочный крем и сверху вторую часть крема из пудинга. Кроме того: - 1 синее желе - второй бисквит выложить на пудинговый крем Синее желе растворить в 1 стакане кипятка. Залить этим желе бисквит сверху. Охладить. Ингредиенты для крема из сливок: - 200 г жирных сливок - 1 столовая ложка сахарного песка или сахарной пудры - 2 чайные ложки желатина Взбить сливки до жестких пиков в конце добавляя сахарную пудру. Растворить желатин в 1/4 стакана горячей воды, смешать со взбитыми сливками . Крем из сливок выложить на синее застывшее желе. Посыпка: - 1 столовая ложка сливочного масла - 1 столовая ложка сахара - 60 г кокосовой стружки Все ингредиенты поджарить в кастрюле до золотистого цвета. Дать остыть. Посыпать сверху торт. Приятного чаепития!