Салат "Добрый дедушка Мороз": Ольга Шаймарданова. Ветчина - 200 г., + куриная грудка - 200 г., + шампиньоны - 200 гр., + огурцы - 2 шт., + сыр - 100 г., + майонез. Продукты, необходимые для украшения салата: Красный болгарский перец - 1 шт., + черные маслины - 2 шт., + яйца - 2 шт. Рецепт приготовления салата "Добрый дедушка Мороз": Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить. Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке. Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза): - курица – майонез, - грибы – майонез, - огурцы – майонез, - ветчина – майонез, - сыр – майонез. Украшение салата "Добрый дедушка Мороз": Красный болгарский перец измельчить в блендере и хорошо отжать весь сок. Перец выложить тонким слоем по всей площади шапки Деда Мороза. Яйца разделить на желтки и белки и натереть на мелкой терке. Из желтков выложить лицо, а из белков опушку для шапки и бороду. Из маслин сделать глаза, а нос - из остатков болгарского перца или половинки помидора черри. Салат "Добрый дедушка Мороз" готов! Приятного аппетита!