Эта запись была опубликована на стене группы "Любимые рецепты" 2013-03-08 08:47:56.
Посмотреть все записи на стене
Любимые рецепты
2013-03-08 08:47:56
Сырные рулетики с семгой
Ингредиенты :
- 200 г твердого сыра
- 300 г слабосоленой семги
- зелень
Приготовление:
Сыр натираем на терке. Зелень мелко нарезаем.
Сыр смешиваем с зеленью, кладем в небольшую кастрюлю, ставим на водяную баню и, помешивая, нагреваем до тех пор, пока сыр не расплавится.
Сырную массу выкладываем между двумя слоями пищевой пленки и раскатываем при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезаем полосками.
Верхнюю пленку снимаем, выкладываем на пласт раскатанного сыра рыбу и сворачиваем в рулет.
Готовый рулет убираем на полчаса в холодильник. Затем снимаем пленку, нарезаем по диагонали, выкладываем на блюдо и украшаем.