Десерт "Тарасовы забавы" Ингредиенты: маргарин- 400г молоко-100г глюкоза-100г киви-100г ягодный соус-100г сахарная пудра для украшения сахар-400г взбитые сливки-150г клубника-100г мята-для украшения Способ приготовления 1. Приготовить кунжутные трубочки: маргарин, кунжут, молоко и сахар уварить в течение 20 минут на маленьком огне. Дать смеси немного остыть и добавить глюкозу, и потом раскатать ее (смесь) в тонкий пласт на силиконовом коврике, накрыв пищевой пленкой. Пласт запечь в духовке в течение 15-20 минут при температуре 170-180°С. Немного остудить. Нарезать пласт квадратами. Чтобы получились трубочки, квадраты намотать на соответствующую форму, охлажденную в воде. Форму вынуть. 2. Очищенное от кожуры киви и клубнику нарезать кубиками. 3. С помощью кондитерского мешка одно из отверстий трубочки немного заполнить взбитыми сливками. 4. В противоположное отверстие уложить вначале слой киви, а потом - клубники. «Закрыть» отверстие взбитыми сливками. 5. Трубочки уложить на сервировочную тарелку, украсить кусочками фруктов, ягодным соусом, веточкой мяты, посыпать сахарной пудрой. Блюдо готово. Приятного аппетита! Обратите внимание: * Трубочки, приготовленные заранее, следует хранить в холодильнике, иначе они могут рассыпаться. Bon Appétit