Творожные "пальчики" с начинкой из кураги Ингредиенты Для теста Творог-150 гр Желток-1 шт Масло(комн. тем-ры)-100 гр Мука-200-250 гр Ванильный сахар-1 пачка Для начинки Курага-150 гр Джем абрикосовый- 4ст л ложки Орехи грецкие молотые- 4 ст ложки А так же 1 яйцо Масло взбить миксером до пышности. Добавить протертый творог и желток,все смешать в однородную массу Всыпать просеянную муку и замесить мягкое нежн тесто. Завернуть в пищевую пленку,отправить в холодильник на 1 час. Для начинки курагу замочить в кипятке(можно использовать так же любой сок или компот) на20 минут После курагу измельчить в фуд-процессоре. Добавить орехи и джем . Тесто раскатать толщиной 1 см в прямоугольник,немножко отходя от края,выложить начинку тонкой колбаской,накрыть тестом. И склеить с противоположным краем ,предварительно смазав его яйцом. Такой рулет нарезать на брусочки длиной около 8 см,и прокатать по столу что они стали ровным валиком. Печь при 180 С до легкого зарумянивания По желанию посыпать сахарной пудрой.