Кексы на кефире Ингредиенты: Мука пшеничная 3 стакана; Яйца куриные 3 шт; Сахар 1.5 стакана; Кефир 1 стакан; Сода 1 ч.л; Свиной жир 2 ст. л.; Ванильный сахар 1 пакетик; Изюм 0.5 стакана; Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в пышную массу. Добавить ванильный сахар и свиной жир. 2. В кефир добавить соду, затем влить в яичную массу. Всыпать муку и добавить запаренный изюм, тщательно перемешать. 3. Формочки для кексов смазать маслом. Наполнить на 3/4 тестом. Выпекать около 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.