ТОРФЯНОЙ ПИРОГ Ингредиенты: для теста: мука – 2,5 стакана маргарин – 200 г сахар – 1/2 стакана какао – 4 ст. ложки для начинки: творог – 500-700 г яйца – 4 шт. манка – 3 ст. ложки ванильный сахар – 1 пакетик простокваша – 1/3 стакана сахар – 3/4 стакана Приготовление: 1. Маргарин порезать на небольшие кусочки, положить в чашку, добавить муку, какао и сахар. Перетереть хорошо все руками в крошку. 2. Положить в блендер творог, сахар, яйца, манку, ванильный сахар, простоквашу. Хорошо взбить. 3. На дно формы для выпечки (лучше разъемной) положить бумагу для выпечки, высыпать 2/3 крошки,примять и сделать также бортики. 4. Вылить осторожно начинку. 5. Затем осторожно на начинку выложить оставшуюся крошку. 6. Выпекать в духовке при 180 гр. около 1 часа.