Быстрая основа для пиццы дома Ингредиенты (на 4 основы): 6 стаканов муки 4 чайных ложки соли Сухие дрожжи – 1 столовая ложка Теплая вода – 2 стакана Оливковое масло – ¼ стакана Приготовление: В чаше для миксера смешайте муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и масло. Перемешайте на низкой скорости до однородной теста (добавьте дополнительно воды по 1 столовой ложке за раз, если тесто слишком сухое). Увеличьте мощность до средней и взбивайте еще около 3 минут. Сформируйте шарик из теста и выложите его в миску, смазанную маслом. Закройте миску пищевой пленкой и оставьте на 1-2 часа пока не увеличиться вдвое в размере. Поразминайте тесто на рабочей поверхности, присыпанной мукой, снова слепите шарик, положите обратно в миску и оставьте на 15 минут. Разделите тесто на 4 равных части. Раскатайте до нужной толщины. Выложите 1 основу на противень. Добавьте на нее соус для пиццы, сыр и любой топпинг. Выпекайте при 200 градусах 15-20 минут пока сыр не расплавится и не покоривневеет.