Эта запись была опубликована на стене группы "Рецепты" 2012-01-23 10:21:16.
Посмотреть все записи на стене
Рецепты
2012-01-23 10:21:16
Морковь квашена
Ингредиенты для рецепта
- морковь - 1 кг
- лук репчатый - 1 луковица
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- щепотка тмина.
Как приготовить данный рецепт
Свежесобранную морковь тщательно вымыть, очистить, нашинковать, перемешать с сахаром, солью, проложить нарезанным ломтиками луком и плотно уложить в банки. Банки закрыть зажимом, покрыть полотном и перевязать. Хранить в темном прохладном месте, затем поставить в теплое место. Когда морковь начнет бродить, поставить банки в холодное место.