Ленивые вареники  Ингредиенты:  Творог — 250 г  Яйцо куриное — 1 шт.  Мука — 3–4 ст .л.  Сахар — 1 ст. л.  Соль — щепотка  Приготовление:  1. Творог растереть с сахаром и щепоткой соли. Добавить яйцо и перемешать до однородности.  2. Всыпать муку и перемешать. Если тесто получается жидким, то добавить еще муки.  3. Высыпать немного муки на рабочую поверхность и начать раскатывать тесто в колбаску диаметром 2–3 см.  4. Приплюснуть по всей длине и разрезать на равные части.  5. Воду в кастрюле довести до кипения, посолить.  6. Закинуть в воду вареники и варить минуты 3 после всплывания.  7. Подавать рекомендую с любимым вареньем и сметаной.  Приятного аппетита!