Овощной пирог - запеканка Ингредиенты: картофель крупный 1 шт цуккини небольшой 1 шт баклажан 1 шт морковь 1 шт чеснок 2 зубчика сметана 150 гр перец черный петрушка соль 1 щепотка Описание - приготовить соус: сметана, чеснок, тимьян, перец черный молотый. этим соусом смазывать каждый овощной слой. - дно формы смазать сливочным маслом, - выложить слой тонких кружочков баклажана внахлёст, - затем тонко овощерезкой нарезанных полосок моркови, - потом слой тонко порезанных полосками цуккини, - завершить слоем кружочков из картофеля. - закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 200градусов духовку на 45 минут. потом убрать фольгу, посыпать петрушкой и ещё 5 минут.