Даже во время поста не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться блинчиками. 👤foodrumedia поделились рецептом блинов без яиц и молока. На минералку они получаются тонкими и ажурными. Ингредиенты: Газированная вода — 500 мл Сахар — 1 ст. л. Пшеничная мука хлебопекарная — 195 г Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Варенье — по вкусу Приготовление: Всыпьте просеянную муку в глубокую миску. Добавьте к ней соль и сахар. Перемешайте ложкой. Влейте к сухим ингредиентам половину минеральной воды. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Долейте в тесто оставшуюся минералку. Перемешайте. Добавьте растительное масло и интенсивно взбейте тесто до однородности. Затем сразу приступите к выпеканию. Минеральную воду желательно взять сильногазированную. Она должна быть комнатной температуры. Разогрейте сухую антипригарную сковороду. Вылейте с помощью половника небольшую порцию теста. Равномерно распределите его по сковороде вращательными движениями. Через минуту переверните блин и обжарьте его еще минуту. Проделайте то же самое с оставшимся тестом. Оригинал рецепта — по ссылке (в комментариях) #жж #livejournal #рецепты #блины #постныеблины