Зимний льняной пудинг с хурмой — рецепт от 👤foodrumedia: Ингредиенты (на 2 порции): • Хурма — 400 г; • Кокосовое молоко — 300 мл (300 г); • Семена льна — 6 ст. л. (132 г) ⠀ Для подачи: • Сушеная клюква — по желанию; • Грецкие орехи — по желанию ⠀ Рецепт: 1. Промойте семена льна. Вымойте хурму и очистите от кожицы. Подготовьте блендер. 2. Замочите лен в кокосовом молоке на 5 минут. 3. Переложите лен вместе с кокосовым молоком в блендер и взбейте до состояния пудинга. 4. Разрежьте хурму на части, если есть косточки, то уберите их. Пробейте хурму в блендере до состояния пюре. Получившуюся массу протрите через сито. 5. Смешайте обе массы в одну до однородности. ⠀ Переложите льняной пудинг в стаканы для подачи. Украсьте каждую порцию пудинга сушеной клюквой и грецкими орехами. Подайте на стол. Оригинал рецепта — по ссылке (в комментариях) #жж #livejournal #рецепты