Эта запись была опубликована на стене группы "LiveJournal — Живой Журнал" 2023-01-30 11:30:07.
Посмотреть все записи на стене
LiveJournal — Живой Журнал
2023-01-30 11:30:07
5 лучших рецептов куриных наггетсов от👤 rmnt_official
Правила идеальных наггетсов:
Начнем с того, что для приготовления курочки в хрустящей панировке лучше всего брать свежее мясо, а не замороженное. Подойдет куриная грудка или уже подготовленные части филе. Обязательно используем мясо без кожи, костей, жира. Филе необходимо нарезать на небольшие кусочки овальной или продолговатой формы толщиной 1 см.
Затем можно приступать к панировке. Она состоит из трех слоев: мука, слегка взбитое яйцо, измельченные сухари. Вместо пшеничной муки можно взять кукурузную, панировочные сухари соединить с измельченным миндалем, арахисом или тыквенными семечками. Также иногда используют измельченные картофельные чипсы или несладкие кукурузные хлопья.
Такие наггетсы можно пожарить во фритюре или запечь в духовке. В первом случае блюдо получится более калорийным, при этом обязательно нужно подсушить кусочки курицы на бумажных полотенцах. Так вы уберете лишний жир. А если выбрать приготовление в духовке, выйдет полезнее, но корочка будет отличаться от привычной. Пробуйте и экспериментируйте!
И полезный лайфхак: уже запанированные наггетсы положите в пакет в один слой и уберите в морозилку. В любое удобное время вы сможете достать их и просто запечь или пожарить.
— Классический рецепт куриных наггетсов
— Нежные наггетсы с пикантной ноткойэ
— Наггетсы в кукурузной панировке (рецепт на фото)
— Наггетсы в сырной панировке
— Куриные наггетсы с сюрпризом
Читать далее:
https://edimdomaru.livejournal.com/121396.html?utm_source=ljvk
#жж #livejournal #рецепты