Консервированные стрелки чеснока Состав: Стрелки чеснока, лист хрена, лист смородины, гвоздика. Маринад: 1 литр воды, 1 столовая ложка соли, 1/2 столовой ложки сахара, 1 чайная ложка 9% уксуса. Приготовление: На дно банок укладываем лист хрена, лист смородины, гвоздику. Затем укладываем стрелки чеснока, предварительно порезав, и заливаем маринадом. Берем литр воды и добавляем туда соль, сахар. Доводим до кипения и заливаем кипятком. Перед тем, как закатывать крышки, нужно добавить уксус. Можно добавить немного меньше уксуса. Закатываем крышки.