«Хочу быть здесь директором». Отправились с детьми на конфетную фабрику Есть поверье: если детей запустить на кондитерскую фабрику, они в тот же миг все съедят и с треском полопаются. По крайней мере мы так поступали каждый раз. На самом деле нынешние дети не такие прожорливые и гораздо более переборчивые. Еще поди заинтересуй… Отправляемся с толпой школьников в Наровлю — на кондитерское производство, где делают уникальные сладости. Пространство вокруг фабрики заполнено плотным карамельным запахом. Прямо в него из автобуса вываливается толпа малышни. Педагоги зычными голосами стараются придать галдящей массе форму. На этот раз приехали школьники из Калинковичей. Введение про историю среди старинных построек слушать не хотят — вертятся, попискивают. Когда ты в третьем классе, трудно воспринимать даты, панов, большевиков… Вообще-то, когда не в третьем — тоже. Нужна конкретика: чтобы что-то происходило, двигалось, гудело, липло к пальцам. О, что-то обнаружили. Просторная площадка среди остатков дореволюционных складов зачем-то накрыта соломой. Зачем она накрыта? Скопом лезут под солому, из нижних слоев доносится радостный писк: «Тут яблоки!» Паны и большевики позабыты — яблоки важнее. Где еще увидишь? Кто бы мог подумать, что этих любителей TikTok удастся завлечь сырьем для зефиров да пастилы. На этой площадке с осени сложен урожай, должно хватить до следующего. «Дети, кто знает, какую продукцию выпускает наша фабрика?» — «Зефир! „Коровки“! Маршмеллоу!..» Маршмеллоу мимо, но уже удивительно, что поколение, вскормленное желатиновыми червячками из прикассовых зон, что-то подозревает о существовании нормальных сладостей. Впрочем, не все так просто. Вот по цеху размотано с полгектара белоснежной пастилы — едет бесконечным пластом куда-то по своим делам. На конвейере она еще горячая, не нарезана. Дети, похоже, не очень понимают: это что вообще? На фабрике год назад выяснили: каждый третий белорус ни разу не пробовал пастилу! Уверены: этот третий не понимает, чего лишается. Говорят, сейчас наровлянскую пастилу заказчики отрывают с руками, не успевают производить. Объемы растут, зарплата тоже… Детям экономические показатели безразличны, уже раздобыли где-то по бруску. Ай, иногда не до правил — для большинства это первая в жизни пастила! «Идем к „Коровкам“, „Коровкам“!» — конвейер позаброшен, ведь впереди самое древнее производство «Красного мозырянина». Мы давно говорили: сюда надо вешать охранную табличку, а рецептуру фиксировать законодательно — чтобы у какого-нибудь слишком лихого маркетолога не возникло желания улучшать. «Коровочный» цех, похоже, не слишком изменился с 1947 года. А изменишь что-то неосторожно — поломается древнее волшебство. Технология проста: станок выдавливает прямоугольные ямки в поддонах с крахмалом, туда заливается коричневая масса и отправляется остывать — конфета готова. Теперь попробуйте найти ее в продаже — это квест с достойной наградой. Крахмал коварен: кто-то тайком нализался его, приняв за сахарную пудру. Лайфхак: если надо успокоить детей, используйте циклично движущиеся механизмы. Упаковочная машина подойдет, готовы смотреть на нее часами. Полчище гномов в голубых плащах снова озадачено: увидели пласты мягкого ириса. Те самые коричневые квадратики из советских сельмагов. Приходят к выводу: «Гематогенки». Вообще-то, эта продукция тоже улетает на экспорт, в наших магазинах встретишь нечасто. Возможно, потому и не сталкивались. Второклассник Арсений экскурсией удовлетворен: там достаточно вкусно. Теперь у него есть план — устроиться сюда на работу директором. Его товарищи дополняют аналитику: «Жарко, холодно, слишком сильно пахнет, слабовато пахнет, слишком сладко, недостаточно сладко, хочется все съесть, не люблю сладкое». Учительница Наталья Александровна и сама довольна: вспомнила детство — и за детей рада. «Они ждали эту экскурсию, даже можно было влиять на нарушителей: мол, не поедешь». 👉 «Мы сами напичкали детей химией» Промышленный туризм оказался на удивление эффективной штукой для наровлянского предприятия — не только как детская «игрушка». Запустили его в ноябре. За первые три месяца приехало 1500 человек, это не очень много. А в марте прорвало — уже 1200 заявок (с учетом приезжавших). Говорят, сработало, помимо прочего, сарафанное радио. Получается, фактически на пустом месте за четыре месяца заработали почти 30 тыс. рублей. Но эти деньги не главное. — Конечно, такие экскурсии — это реклама нашей продукции, — объясняет директор Александр Пиляк. — Дети — отличные «разносчики» информации — по школе, по двору. Кроме того, мы решаем еще одну проблему. Продукцию «Красного мозырянина» хорошо знает поколение от 40, советские люди. Дети же приучены к другим сладостям. Мы сами с детства напичкали их импортной химией. И у нас они узнают, что есть настоящие, честные сладости. Пока соотношение взрослых экскурсий к детским — один к десяти. Причем дети в большинстве из школ региона, когда-то они кончатся. Все же это Наровля, край света. Надо очень любить зефир, чтобы добираться сюда из других областей. Пиляк понимает, что взрослым и дальним экскурсантам нужны более веские основания для такого путешествия, чем, собственно, фабрика. — Хотим продумать варианты для поездок к нам больше чем на один день — вплоть до того, что организовать маршрут по чернобыльским местам. В районе вообще есть что посмотреть, где отдохнуть, половить вот таких вот сомов, интересно провести время… Еще думаем разобраться со старыми постройками на территории фабрики, в одной из них музей сделать… На самом деле, промышленный туризм в Беларуси практикуют уже довольно широко. Просто не все туристы догадываются о такой возможности и не все руководители выпячивают эту деятельность. Предприятию иногда бывает сложно переварить толпы желающих. Например, экскурсии принимают БелАЗ, «Спартак», «Коммунарка», Туровский молочный комбинат, «Атлант», МТЗ, некоторые хлебозаводы, пивоварни и даже каменоломни. Где-то при строительстве цехов изначально создавали галереи и проходы для экскурсий, где-то придумывают варианты из того, что имеется.