Как же все-таки правильно есть суши и роллы? В соевом соусе развести васаби, окунуть туда суши целиком и съесть вместе с маринованным имбирем… знакомо?😆 Безусловно, у каждого свой ритуал поедания роллов и суши, и мы ни в коем случае не призываем отказываться от своих привычек, но на самом деле в Японии делается это немного иначе: 🔥 1. Полностью макать суши в соус неверно. Настоящий рис для суши готовят с добавлением рисового уксуса, он не требует дополнительных заправок. Поэтому в соевый соус суши нужно окунать той стороной, с которой находится рыба. 🔥 2. Смешивать соевый соус и васаби не стоит. Японцы утверждают, что, если разводить васаби в соевом соусе, то оба продукта теряют свои вкусовые качества и индивидуальность. Поэтому лучше нанесите небольшое количество васаби поверх ролла или суши, а потом обмакните в соус. 🔥 3. Попробуйте не класть имбирь на суши. Главная задача имбиря — перезагрузка вкусовых рецепторов. Японцы едят имбирь при смене блюд, а если употреблять имбирь одновременно с суши, то он полностью перебивает их тонкий вкус. 🔥 4. Размер суши оптимален на один укус. Роллы специально подаются, нарезанными на порционные кусочки: не надо их откусывать, резать и отламывать.