В рыбные дни на Edostavka делимся с вами рецептом простого, но очень вкусного пасхального пирога 🐠 Вам понадобится: Минтай – 600 г. филе. Молоко – 700 мл. Картофель – 1 кг. Масло сливочное – 60 г. Мука – 2 ст. л. Сыр твердый – 100 г. Соль, перец – по вкусу. Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до 190 градусов. Минтай выложить в форму для запекания, залить молоком, приправить по вкусу солью и черным перцем. Убрать в духовку на 15 минут. После чего рыбу разобрать на небольшие кусочки. 2. Картошку почистить и порезать, сварить до готовности. Сделать из картофеля густое пюре, добавить 30 граммов сливочного масла и 150 мл. молока. 3. Растопить в сковороде оставшиеся 30 граммов масла. Помешивая, добавить муку. Перемешать. Постепенно, тонкой струйкой влить 550 мл. молока и варить 2-3 минуты. Соус должен загустеть. Добавить в соус 70 г. тертого на мелкой терке сыра, посолить, поперчить по вкусу. 4. В форму для запекания, смазанную сливочным маслом, выложить кусочки рыбы. Вылить сверху соус и разложить картофельное пюре. Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке до образования золотистой корочки, 25 минут. Приятного аппетита! Edostavka — идеальный супермаркет с доставкой 💚 #edostavka #доставка #едоставка #пасха