Эта запись была опубликована на стене группы "Секреты идеальных хозяек!" 2024-01-02 09:46:39.
Посмотреть все записи на стене
Секреты идеальных хозяек!
2024-01-02 09:46:39
Сырный пирог
Лаваш тонкий
Сыр - 600-700 гр.
Яйца - 3 шт.
Кефир - 100-150 мл.
Терем сыр на крупной терке. В отдельной миске взбалтываем яйца с кефиром до однородной массы. На смазанный маслом противень выкладываем одну половину лаваша. Остальной лаваш нарезаем на прямоугольники, размером с вашу форму. Выкладываем на лаваш слой сыра, затем прямоугольник лаваша. Повторяем, чередуя сыр и лаваш, формируя 5 или более слоев. Последний слой должен быть лавашем, края которого необходимо аккуратно загнуть. Надрезаем пирог на порции, не дорезая до дна. Заливаем всё яично-кефирной смесью, убедившись, что она проникла во все разрезы. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°C духовке до золотистой корочки. После выпекания отделяем порции и подаем к столу.