ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКЕ. С помидоров можно снять шкурку , а можно и с ней закатать , но в этом случае возле плодоножки надо сделать прокол. Томат можно сделать как у меня с косточками , нам так нравится больше, а можно сделать сок через соковыжималку. Рецепт маринада на 1 литр томата: соль 1 ст л сахар 3 ст л уксус 9% - 1 ст л чеснок несколько зубков зелень по желанию . 👍Укладываем помидоры в банку , 👍заливаем кипящим маринадом , накрываем крышками , но не закатываем ☝️, устанавливаем банки в кастрюлю и заливаем их кипятком по горлышко , стерилизуем 15 минут, ☝️зактываем и укутываем Это очень вкусная заготовочка, одна из любимых.